甲醇：目前许多工程项目都采用甲醇作为碳源。反硝化反应为6NO3-+5CH3OH→3N2+5CO2+7H2O+6OH-，根 据此反应脱除1mgNO3-N需要1.9mgCH3OH。用甲醇作碳源比，葡萄糖作为碳源的反硝化速度较快。从保存 和使用两个方面看，甲醇对人体的毒性很低，因为甲醇在人体代谢过程中会被氧化成甲醛和甲酸，比甲 醇毒性更大。
葡萄糖：C6H12O6:NO3-N约为7左右，如果一葡萄糖以碳源9C6H12O6:NO3-N，极易引起细菌大量繁殖，造 成污泥膨胀，提高水中COD值，并影响出水水质。推荐加葡萄糖，用葡萄糖效果还不错，面粉效果不如葡 萄糖。
这里所说的面粉是小麦精粉，成分也很高。在缺氧条件下或厌氧池污泥浓度较低的情况下，采用麦粉补 充碳源，有利于活性污泥的形成。与此同时，面粉比较容易得到。如果设备体积较小，可考虑以面粉为 碳源。
醋酸钠：若以醋酸钠(CH3COONa)为碳源、小分子有机酸，则反硝化细菌容易利用。但是，其产生的污泥 量比其它碳源略高，而且价格也高于以面粉、葡萄糖。
N-09新复合材料：主要成分为多元醇(不可燃)、多糖、微量元素等。用于反硝化剂的短链醇类物质，以 及增强生物脱磷(聚磷菌厌氧释磷，好氧吸磷)的小分子有机酸，以适当的比例进行组合。整个炭源反硝 化动力学性能、反硝化速率均达到很高水平，更具先进的BOD扩展功能。