醋酸钠(即乙酸钠)常见的应用领域是在食品行业和工业行业，可是有谁知道它除了在这些领域有发挥它的本事之外，还在哪些领域发挥了自己的作用？
乙酸钠固体
1、固体三水醋酸钠
主要用途：
广泛应用于印染、医药、化学制剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂，还广泛应用于废水处理，煤化工和制备储能材料等领域。
主要指标：含量：含量≥58-60% 外观：无色或白色透明结晶。熔点：58°C。水溶性：762g/L（20°C)
2、无水醋酸钠
主要用途：
有机合成的酯化剂、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂。
处理城市污水,研究泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷效果的影响。以醋酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠做碳源。
主要指标：含量：含量≥20%，25% ，30% 外观：清澈透明液体。感官：无刺激性异味。水不溶物：≤0.006%
储存防范：本品严防泄露、需要密闭保存，工作后尽快脱掉污染的衣物，洗净后才能再穿戴或者丢弃，使用时注意穿着橡胶手套。