醋酸钠（乙酸钠）是一种可以水解的盐,水解显碱性,所以可以用来处理酸性污水。在水处理环节主要起到调节PH值的作用。
以醋酸钠（乙酸钠）作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。 当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加醋酸钠（乙酸钠）做碳源。
聚丙烯酰胺在水处理中主要起到絮凝作用。
聚丙烯酰胺的酰胺基可与许多物质亲和、吸附而形成氢键。高相对分子质量聚丙烯酰胺在被吸附的粒子间形成桥联，生成絮团，有利于微粒下沉。聚丙烯酰胺类絮凝剂能适应多种絮凝现象，其用量小、效率高，生成的泥渣少、后处理容易，对某些情况具有特殊的价值。我国的原水处理、城市污水处理和工业废水处理行业都在不同程度地使用聚丙烯酰胺作为絮凝剂。聚丙烯酰胺是目前应用最广、效能最高的高分子有机合成絮凝剂。因而聚丙烯酰胺在水处理方面的应用具有特别重要的意义。
在工业用水处理中，相对分子质量低的聚丙烯酰胺还可用作冷却水的阻垢剂。相对分子质量低的阴离子型聚丙烯酰胺能阻止盐类晶体析出和成长，使固体颗粒悬浮而不致沉积，对锅炉、冷却塔及热交换器能起到阻垢作用。