在需要脱氮的污水中，往往是碳源不足导致反硝化的去除率低，导致出水TN超标，所以外加碳源成为了目前适用于实践的手段，目前碳源一般有甲醇、乙酸钠、葡萄糖和新型复合碳源等，
普遍认为甲醇作为外碳源具有运行费用低和污泥产量小的优势。在甲醇碳源不足时，存在亚硝酸盐积累的现象。以甲醇为碳源时的反硝化速率比以葡萄糖为碳源时快3倍，比较好碳氮比（COD：氨氮）为2.8～3.2 。
糖类物质中，以面粉、蔗糖、葡萄糖为主，由于葡萄糖是**简单的糖，所以目前研究比较多。当碳源充足时，以葡萄糖为碳源的比较好碳氮比较甲醇为碳源时高得多，为 6∶1～7∶1 。碳源类型对硝氮的比还原速率几乎没有影响，对亚硝氮的比积累速率影响较大，只有葡萄糖在该研究中没发现积累现象。
以葡萄糖为的糖类物质作为外加碳源处理效果不错，但它作为一种多分子化合物，容易引起细菌的大量繁殖，导致污泥膨胀，增加出水中COD的值，影响出水水质，糖类物质更容易产生亚硝态氮积累的现象。
污水处理中微生物脱氮工艺需要完成的氨化、硝化和反硝化三个过程，废水中的有机氮需要先被转化为氨氮，氨氮继续被硝化或转化成亚硝酸盐和硝酸盐，然后，在反硝化过程中，硝酸盐将被作为细胞呼吸过程中氧化简单碳化合物的供养体被还原成氮气。
以去除硝酸盐为目标的反硝化过程必须要有易生物降解的碳源存在。当进水溶解性有机物不足而脱氮要求很高时，则需要通过补充化学物质以提供反硝化过程中所需的碳源。
新型复合碳源特点：反应效果时间3-5天，COD含量≥100万mg/L。低温不结晶，极易被反硝化细菌利用，减少浪费，转化率高，此产品浓度高，稀释2-5倍，节省了运输成本和使用成本，结合客户反馈可完全取代其他碳源产品。
新型复合碳源也称作脱氮营养剂，综合性价比优于市场上的多核碳源、乙酸钠晶体、液体醋酸钠、食品级葡萄糖、甲醇、冰醋酸。COD 浓度高于 100 万 mg/L，密度 1.2g/cm3，所含营养物质极易被反硝化菌利用，不易被其它菌群利用，减少浪费。
去除硝酸盐为目标的反硝化过程必须要有易生物降解的碳源存在。当进水溶解性有机物不足而脱氮要求很高时，则需要通过补充化学物质以提供反硝化过程中所需的碳源。
在需要脱氮的污水中，往往是碳源不足导致反硝化的去除率低，导致出水TN超标，所以外加碳源成为了目前适用于实践的手段，目前碳源一般有甲醇、乙酸钠、葡萄糖和新型复合碳源等。
新型复合碳源也称作脱氮营养剂，综合性价比优于市场上的多核碳源、乙酸钠晶体、液体醋酸钠、食品级葡萄糖、甲醇、冰醋酸。所含营养物质极易被反硝化菌利用，不易被其它菌群利用，减少浪费。
