醋酸钠也叫乙酸钠，是污水厂生化系统外加碳源常用产品，为什么选择醋酸钠而不选择甲醇或者葡萄糖呢？
醋酸钠反硝化速度快：
乙酸钠属于碱性化学品，在反硝化反应中，可以有效的补充污水中所需要的碱。同时也可以补充碳源的不足，使用乙酸钠可以起到事半功倍的效果。相较于葡萄糖和甲醇，醋酸钠反硝化速度最好。
醋酸钠安全性更高：
在外加碳源的选择中，有甲醇，葡萄糖，醋酸钠等产品，甲醇的处理效果也可以，但是甲醇属于危险品，储存和运输安全方面是个隐患，在安全大于一切的原则上，选择醋酸钠更好。
醋酸钠的使用成本更低： 在污水厂运行中，碳源的经济成本也是必须要考虑的，葡萄糖的投加成本最高，醋酸钠的投加成本次之，甲醇的投加成本最小，但是考虑上面所说的安全隐患的问题，所以污水厂选择醋酸钠的更多。
以上三点从反硝化速度、安全性、运营成本等方面考虑，醋酸钠具有明显优势，是污水厂外加碳源更好的选择。