很多人对乙酸钠比较陌生，其实它不仅仅是一种工业制剂，同时也是比较好的污水处理剂， 那么使用它究竟可以体现什么样的作用。
作用在于补充碳源
在污水处理厂中，为了反硝化菌补充碳源，对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中的PH值控制在0.5范围内。反硝化菌可以过量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时，可以将出水COD值维持在较低水平。
当前城市污水处理厂要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠作为碳源。
调节PH值
将乙酸钠用污水处理中可以很好的调节PH值，除此以外不仅可以做化学试剂，在分析化学中常用其配置缓冲溶液。
水解作用
乙酸钠可在碱性水解，可用于处置酸性废水，废水处置用酸碱比盐更好，在污水处理同时，供给了有机材料，可以起到污水净化作用。