乙酸钠为白色晶体粉末，易溶于水；污水处理中作为补充碳源，对反硝化污泥进行驯化，利用缓冲溶液将反硝化过程中PH值的上升幅度控制在0.5范围内，反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3OONa为外加碳源进行反硝化时，可将出水COD值也能维持在较低水平；当前污水处理想要达到更低排放标准，添加乙酸钠做碳源效果更为显著。
应用领域
乙酸钠广泛应用于化工、钢铁、冶金、洗煤、焦化、印染、制药、化学制剂、工业催化剂、防腐保鲜剂、煤化工等工业污水及城镇污水厂。
使用方法
乙酸钠投加量为30mg/L时，厌氧段释磷，好氧段吸磷和缺氧段脱氮速率为最大，最优投加量请根据系统运行情况通过小试实验确定更加稳定可靠。
用途：污水处理厂使用乙酸钠作为补充碳源,对反污泥进行驯化，可得较高的比反速率.当前所有城市市政污水污水或工业废水处要达到排放就需要添加乙酸钠做碳源。
现在很多的污水处理厂都开始以作为培菌碳源使用，因为运输起来方面，投加方面，使用效果好，同时价格实惠。三水的cod当量在50万左右，的cod当量在90万左右，污水处理培菌不管是选择哪种含量的效果都非常的明显，我们可以根据我们的实际情况来选择。