从理论上讲，让出水总氮达到排放标准各种碳源都能保证，但需要考虑几个因素

1、增加碳源的成本
加成成本是等效cod价格与碳源投加量的综合算法，需要通过理论计算和实际运行投加量确定。

2、碳源污泥产率
添加碳源必然会增加污泥的产量，而且污泥处理的成本很高，这是选择碳源时必须考虑的一个重要因素。

3、保证污水运行的稳定性
添加碳源的目的是去除氮。因此，在选择碳源时，应考虑污水处理厂的稳定运行，如避免污泥膨胀、提高出水COD、积累亚硝酸盐氮等。

综上所述，碳源的选择不是简单的经济核算，而是与实际稳定运行紧密结合。科学选择碳源可以有效降低污水处理厂的运行成本和稳定运行。

水厂可以选择的碳源很多。例如：葡萄糖、乙酸钠、乙酸、复合碳源等等。但不同碳源的分子结构不同，微生物的吸收和利用效果就不同。水厂需要选择与系统匹配的碳源，并按照正确的方式使用。这决定了生化系统能否迅速进入有利于脱氮菌种发挥作用的环境，达到高效去除，成本较低，持续稳定达标的出水目标。